Le gâteau est une pâtisserie qui se fait en une diversité de forme. Vous en trouverez en forme de cœur, rectangle, carré, rond et même sous une forme d’animal ou d’accessoire. Combien de part existe-t-il dans un gâteau ? Tel est le calcul que beaucoup de personnes voudraient savoir faire.
Calcul de la part du gâteau en fonction de la hauteur de la pâtisserie et de la forme du moule
Pour trouver le nombre de parts d’un gâteau, il vous sera essentiel de considérer la hauteur de ce dernier. Considérons dans ce cas précis les gâteaux de 4 cm, de 7 cm et de 10 cm de hauteur.
Gâteau de 4 cm de hauteur
Pour un gâteau qui est fait dans un moule rond de 24 cm de diamètre et 4 cm de hauteur, le nombre de portions de gâteau s’estime à 6 parts. Pour un moule rond de 26 cm de diamètre, vous aurez 8 portions de gâteau.
Par contre pour un moule rond de 28 cm de diamètre 12 parts de gâteau seront possibles à avoir. Dans le même temps, un gâteau de 4 cm de hauteur qui est fait dans un moule rectangulaire de 12 x 18 cm vous permettra d’obtenir 8 portions.
Une dimension de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de hauteur permet d’avoir 16 parts. 22 x 24 cm équivaut à 20 parts, 24 x 27 cm donne 24 parts alors que 30 x 36 cm donne 40 parts. Avec un moule carré de 18 cm de côté, vous obtenez 12 parts pour un gâteau de 4 cm de hauteur. Un moule de 36 cm de côté vaut 48 parts de gâteau.
Gâteau de 7 cm de hauteur
Le nombre de parts de gâteau pour cette catégorie avec un moule rond de 15 cm permet d’avoir 12 portions. La même forme de moule avec 20 cm de diamètre permet l’obtention de 20 portions de gâteaux. Un moule rond de 40 cm de diamètre vaut par contre 77 parts. Avec un moule carré de 20 cm de côté, vous obtenez 20 parts pour un gâteau de 7 cm de hauteur. Une dimension de 25 cm de côté donne 30 parts, 30 cm 48 parts et 35 cm 68 portions.
Gâteau de 10 cm de hauteur
Pour un moule rond de 15 cm de diamètre, vous aurez 12 parts si le gâteau a une hauteur de 10 cm. 20 cm de diamètre pour 20 parts, 22 cm de diamètre donne 24 parts, 25 cm donne 28 parts. Pour un moule en cœur de 15 cm, vous obtiendrez 8 parts de gâteau. 20 cm de diamètre pour le même type de moule donne 18 parts, 22 cm permet d’avoir 22 parts et 25 cm 24 parts.
Calcul de la part du gâteau en fonction du type de la pâtisserie
En fonction du type de gâteau que vous voulez faire, la quantité de part peut être variée. Par exemple, pour un entremet de 5 cm de hauteur fait avec un cercle de taille 18, vous aurez 4 parts. Une tarte de 2 cm de hauteur qui est faite avec un cercle de taille 18 vous permet par contre d’avoir 4 parts.