Tout le monde a déjà éclaté la coquille d’un œuf en le cassant. Il peut être difficile pour certaines personnes d’éviter de mettre des coquilles partout. Mais sachez que les coquilles sont dangereuses pour la santé et peuvent causer des problèmes intestinaux, qu’on doit absolument éviter. Heureusement, il existe des techniques pour le rendre plus facile. Découvrez dans cet article, quelques astuces pour casser un œuf facilement sans mettre des coquilles partout. 

 Une technique efficace : 

David Parody a publié une technique incroyable sur le réseau social Tik Tok qui a fait le bonheur de tout le monde depuis quelques jours. Il s’avère que nous n’utilisons pas les bonnes techniques pour casser les œufs. Le jeune homme montre ainsi aux internautes qu’il y a une technique bien plus facile pour casser des œufs parfaitement sans même mettre de coquilles partout. 

 Certes, on a l’habitude de prendre l’œuf et le casser sur une surface solide. Mais il montre dans sa vidéo que la meilleure technique est de le lever au-dessus de sa poêle et le laisse tomber à un certain angle. C’est ainsi que la fêlure de la coquille et le contenu de l’œuf se déverse directement sans aucun morceau de coquille partout. 

 Cette technique est surprenante et très efficace en plus. Cela permet à l’œuf de se fendre parfaitement en deux. Vous devez juste faire un plusieurs essais pour bien le maîtriser. Cette technique mérite votre attention et cela vous facilitera sûrement la vie à l’avenir. 

 Se débarrasser des coquilles : 

Si dans le cas contraire, vous souhaitez prendre les mêmes habitudes, casser les œufs de façon plus traditionnelle, c’est possible de trouver des morceaux de coquille dans le blanc et le jaune. 

Un grand chef qui se nomme Nick Korbee explique à Today que cela peut arriver à tout le monde et c’est tout à fait normal. Il montre ainsi une autre technique afin de casser des œufs et d’éviter que les morceaux de coquille restent dans votre plat. Donc, la technique consiste à casser les œufs dans un bol à part et enlever les morceaux de coquille avant de rendre humides vos doigts. On n’y pense peut pas, mais c’est une bonne technique très efficace afin de se débarrasser des coquilles d’œuf. 

Séparer les blancs des jaunes : 

Il existe une technique plus simple et plus courante pour séparer les blancs des jaunes. Cette technique consiste à fendre la coquille d’un coup sec à l’aide d’un bord d’un bol, et de déplacer le jaune d’un bout de coquille à l’autre. Pour qu’au final, le jaune reste dans une coquille et le blanc dans le bol. Autant dire que lorsqu’on n’a pas le coup de main, on a rapidement cassé le jaune avec la surface de la coquille, ou de mal séparer les blancs des jaunes, et que les blancs sont remplis de résidus de jaune. 

Par chance, si l’on dispose dans notre cuisine deux assiettes et une bouteille en plastique vide et propre, d’environ 1.5L, on peut très bien séparer les blancs des jaunes.