Le Japon est une terre d’innovation et de créativité, notamment dans le domaine de l’alimentation. Les friandises nippones sont célèbres pour leur originalité et leurs saveurs surprenantes. Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon des 10 bonbons japonais à découvrir cette année.
1. Les Kit Kat au thé vert matcha
Parmi les produits phares de l’industrie alimentaire japonaise, on retrouve les célèbres Kit Kat au thé vert matcha. Particulièrement appréciées par les gourmands, ces friandises allient le croquant du biscuit aux bienfaits du thé vert. Une excellente manière de s’initier aux saveurs japonaises.
2. Les mochi
Les mochi sont des petites boules de pâte de riz gluant fourrées avec une pâte sucrée, généralement à base de haricots rouges. Ils sont souvent dégustés lors de cérémonies traditionnelles ou de fêtes religieuses. On peut trouver différentes variétés de mochi, comme ceux au thé vert ou à la fraise.
2.1. Les mochi au thé vert
Comme pour les Kit Kat, les mochi au thé vert sont très populaires au Japon. Le mariage entre la douceur du gâteau de riz et l’amertume du thé vert offre une expérience gustative unique.
2.2. Les mochi à la fraise
En combinant la texture moelleuse du mochi et le goût acidulé de la fraise, ces friandises sont parfaites pour les amateurs de saveurs fruitées.
3. Les bonbons Hi-Chew
Ces bonbons mous et mastiquables ont conquis le cœur des Japonais grâce à leur large gamme de saveurs. Des plus classiques, comme la pomme ou la cerise, aux plus exotiques, comme le litchi ou le yuzu, les Hi-Chew sauront satisfaire toutes les papilles.
4. Les Pocky
Les Pocky sont des bâtonnets de biscuit enrobés de chocolat. Ils existent en plusieurs saveurs : chocolat noir, chocolat au lait, fraise, amande… Idéal pour accompagner votre pause-café ou thé !
5. Les bonbons Awawawawa Pucho Ball
Ces petites boules acidulées proposent un véritable défi gustatif. Leur nom provient de l’onomatopée « awawawawa », qui reflète la sensation ressentie lorsqu’on les met en bouche. Avec leur coeur pétillant, les Awawawawa Pucho Ball offrent une explosion de saveurs.
6. Les gâteaux au melon
Ces petits gâteaux en forme de melon sont très appréciés au Japon. Ils sont généralement fourrés à la pâte de haricot rouge, mais on peut également trouver des variantes au chocolat ou à la crème. Les gâteaux au melon sont un incontournable pour les gourmands en quête d’exotisme.
7. Les bonbons Pokémon Ramune
Célèbres dans le monde entier, les Pokémon ont aussi conquis le marché des bonbons japonais. Les Pokémon Ramune sont des petits bonbons effervescents à l’effigie des personnages du jeu vidéo et proposent différentes saveurs : soda, raisin, orange, etc.
8. Les Kit Kat Cheesecake et autres éditions limitées
Au-delà de leur version au thé vert, les Kit Kat sont déclinés en de nombreuses éditions limitées au Japon. Parmi elles, on trouve les Kit Kat Cheesecake, qui reproduisent à merveille la saveur du célèbre dessert.
9. Les Senbei
Les Senbei sont des crackers de riz croquants souvent assaisonnés avec de la sauce soja et du sucre. Ils se déclinent sous différentes formes et peuvent être agrémentés de divers ingrédients comme des algues ou des graines de sésame.
10. Les bonbons Umabo
Enfin, les Umabo sont des snacks soufflés à base de maïs qui se dégustent salés ou sucrés. Ils sont disponibles en différentes saveurs comme le curry, le fromage ou même le chocolat.
Voilà donc un aperçu des bonbons japonais les plus populaires et originaux à découvrir cette année. Que vous soyez curieux ou amateur de friandises nippones, n’hésitez pas à goûter ces délices sucrés pour une expérience gustative unique !